Те, кто хоть раз был в ресторане ТОКИО-CITY или заглядывал в приложение, знают: меню здесь не просто большое, оно огромное. И при этом ресторан постоянно предлагает какие-то новинки, часть из которых вскоре входит в постоянное меню.
У некоторых гостей это вызывает вопросы. Собрали самые часто возникающие и рассказываем про кухню ТОКИО-CITY как есть.
Почему же меню такое большое? Может, это попытка взять не качеством, а количеством?
Сейчас основное меню ТОКИО-CITY насчитывает свыше 600 позиций. Здесь есть японская, европейская, русская кухня и даже фастфуд. Зачем такое смешение? Ответ лежит в разнообразии предпочтений людей. Вкусно должно быть всем гостям, без исключения.
А ещё в том, что ТОКИО-CITY имеет множество постоянных посетителей, которые посещают ресторан из года в год. Увы, даже самые любимые блюда порой надоедают. И тогда хочется чего-то новенького или даже кардинально другого: взять не любимые суши, а селедку под шубой! Даже если на дворе лето.
Что касается качества всех 600+ блюд, то в нём можно не сомневаться: в основе продукты от проверенных поставщиков, отработанные рецепты и технологии приготовления. Так, чтобы в итоге было не просто вкусно, а очень вкусно!
Зачем ещё новинки, когда всего уже так много?
Настоящие творцы (а шеф-повара ТОКИО-CITY — весьма увлеченные и творческие люди) всегда открыты к экспериментам и каждый месяц придумывают новые блюда. И это находит отклик у гостей ресторана.
Например, ролл «Канагава» из акционных блюд настолько полюбился посетителям, что в социальных сетях завирусился хештег #ВЕРТНИТЕКАНАГАВУ. И конечно же, «Канагава» теперь занял свое почетное место в постоянном меню.
Помимо непосредственно новых блюд, ресторан также придумывает новые форматы. Например, праздничные наборы-боксы, которые удобно заказывать в офис или домой.
Больше не нужно ломать голову, как накормить коллег в день рождения или как устроить семейные пятничные посиделки с просмотром фильма. За вас уже подумали повара ТОКИО-CITY. И даже приготовили набор с идеально сочетающимися закусками и блюдами.
Почему не все новинки остаются в постоянном меню?
То, останется ли блюдо в постоянном меню, во многом зависит от гостей ТОКИО-CITY. В первую очередь ресторан смотрит на востребованность, и, исходя из продаж, принимается решение о дальнейшей судьбе той или иной позиции.
Учитывается также удобство технологического процесса и сезонность: некоторые блюда имеют в составе сезонные продукты, поэтому исчезают из ассортимента.
Где искать новинки?
В ресторанах ТОКИО-CITY все новинки можно найти в акционной вкладке месяца. На сайте и в приложении ищите их в разделе «Новое».
Что в ТОКИО-CITY точно стоит попробовать?
Среди хитов ТОКИО-CITY — суши «Саке», «Масаго Маки», роллы «Майами» и «Филадельфия», пиццы «Маргарита», «Ди Панна» и «Римини», салат «Цезарь», мидии, классическая шаверма, удоны, а также сладкое — фруктовый и манила-ролл.
А теперь, внимание, спойлер! Новый сезон — новые блюда. 6 июня выйдет обновленное основное меню, в котором гостей ТОКИО-CITY ждет более 60 новинок. Это и освежающие напитки, и основные блюда. В том числе обновленная «Филадельфия», несколько разновидностей поке и конструктор боулов. Так, чтобы гости могли сами собирать свой идеальный bowl.
Хотите узнать, какие сейчас новинки предлагает ТОКИО-CITY? Листайте, чтобы перейти на сайт. А при заказе доставки не забудьте воспользоваться промокодом DZEN. По нему вас ждет подарок — ролл «Нежная Калифорния» бесплатно!